Hegg Foods社
Hegg Foodsはシンガポールに本社を置くスタートアップ企業で、植物性ベースの卵を地元の定番食品にするグローバル・リーダーになることをめざしています。
卵を使わない製品をおいしく、健康的で、包括的なものにすることで、文化的背景や食の嗜好に関係なく、人々が充実した植物性食品中心の日常生活を送れるようにすることを信念としています。当社は、創業わずか2年で、以下3つの製品をローンチしています。

・　汎用性の高い植物性卵パウダー「エッグレスエッグ」
・　卵を使わない和風マヨネーズ「エッグレス・マヨ」
・　シンガポールの伝統的ブランド、キリニーと共同発売した「エッグレス・カヤ」

植物性ベースの卵を製造する技術の中でも、アレルギーが懸念される豆類ベースではなくキャノーラプロテイン技術をもっている点に強みがあります。
既に地元スーパーマーケットの卵売り場に進出、さらに、日本、シンガポール、オーストラリア、香港、マカオ、韓国などの市場にも進出しています。

Umami Bioworks社
UMAMI Bioworksはシンガポールに本社を置く企業で、「漁獲されない」水産物を養殖するための標準化、モジュール化、自動化された生産プラットフォームを開拓しています。
私たちは、水銀、抗生物質、マイクロプラスチック、海洋汚染物質を含まない、文化的に適切な水産物の安定した、弾力性のある、ローカルな供給を生産する伝統的な水産業者に力を与える、養殖水産物の生産のオペレーティングシステムを作成するために、新しい幹細胞生物学、機械学習、および自動化を結集しています。

消費者がETP（絶滅危惧種、絶滅危惧種、保護種）の乱獲に代わる持続可能な代替手段を提供しながら、文化的に重要で貴重な種から採れる美味しくて手頃な価格の栄養価の高い水産物を入手できるようにすることで、海と地球の再生に取り組んでいます。

Greenie Web社
Greenie Webはシンガポールに本社を置くClimateTechの新興企業です。
私たちの使命はグリーン・インターネットを構築することです。
現在、私たちはデジタル脱炭素化と持続可能なデジタル化を2つの柱として活動しています。
エネルギー消費、データ使用量、デジタル二酸化炭素排出量を削減し、エネルギー、デジタル、グリーン転換の最前線で政府や企業が成功できるよう支援します。